【手早く淹れて濃厚!粉茶】
製茶工程の際に粉状になった茶葉を集めたお茶です。手早く淹れられ、香りは希薄、味は濃厚で、さっぱりとした後味が特徴です。水色は濃い緑色で熱湯で淹れるのがコツです。その味の特徴からお寿司屋さんで多く使われています。色が良く出るのでティーバッグの中身にも多く利用されています。
【清涼感あふれる味わいくき茶】
煎茶などを仕上げる工程で、取り除かれた茎や葉柄を集めたお茶です。その特徴は、水色は薄く茎特有の芳香な若々しい香りで、さわやかな味わいです。茎茶は味よりも香りを楽しんでいただくお茶です。