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深むし茶
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テレビでも話題になった深むし茶。ぜひご賞味ください。

濃厚で旨みたっぷりのテレビでも話題になった深むし茶、まずは飲んでみてください。
深むし茶は、摘んできた茶葉を直ぐに蒸気で蒸します。蒸し時間は、普通煎茶よりも長く60〜120秒かけて蒸します。
蒸し時間が長いものを「特蒸し茶」と呼ぶこともあります。(蒸し時間によって風味も変わってきます。)そして、揉みながら乾燥し形を整えてゆきます。
普通煎茶と比べると、茶葉も細かく、水色も一見濃い緑色のため渋みがありそうに見えますが、非常に渋みが少なく濃厚で旨味のある味わいを楽しめます。


お茶屋が好んで飲む安くて旨い荒茶、荒仕上げ
「荒仕上」とは、基本的に深むし茶と同じ工程ですが、再生、再火の工程の際に行う選別方法が異なります。
通常煎茶と呼ばれるものは、きれいにまっすぐよれた形の部分だけを使いますが、水色を黄色くさせる茶葉の堅い部位と苦渋味の強い一番細かい部位のみを除き、あとはそのままあまり手間を要れずに仕上る方法のことを言います。
ですから、本来の旨味と良質な茶葉が安く飲むことが出来ます。
登録アイテム数: 14件
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農林水産大臣賞受賞 特別ギフト

農林水産大臣賞受賞 特別ギフト
[126]

3,000円(税別) (税込: 3,240円) [在庫あり]
二〇二三年に開催した第五十八回静岡県茶品評会深蒸し煎茶の部にて、栄えある一等一席、農林水産大臣賞を受賞する運びとなりました。この度、受賞を記念して、数キロしか出品されない貴重な深蒸し煎茶をご賞味いただ…
特撰みやび100g

特撰みやび100g
[15110]

1,500円(税別) (税込: 1,620円) [在庫あり]
深蒸し茶の特選品です。4月下旬に摘み取り製造されたお茶です。深蒸し茶の濃厚な味わいが楽しめます。ご贈答品としても自信を持ってお奨めできます。 お湯の温度 60〜70℃の温度でゆっくり淹れてください。…
みやび100g

みやび100g
[12110]

1,200円(税別) (税込: 1,296円) [在庫あり]
4月下旬から5月初旬にかけて摘み取られたお茶です。味、香り、水色共に、深蒸し茶の 特徴が楽しめるお茶です。 70〜80℃のお湯の温度で淹れてください。 内容量:100g
深むし茶 万葉

深むし茶 万葉
[10110]

1,000円(税別) (税込: 1,080円) [在庫あり]
テレビでも取り上げられた深むし茶!深蒸し製法で仕立てられた一番茶を使用した深むし茶です!深むし製法とは、茶葉の蒸し時間を通常の2〜3倍(普通煎茶は30〜60秒 深むし茶は90〜120秒)にしたお茶です…
深むし茶 葉室

深むし茶 葉室
[8110]

800円(税別) (税込: 864円) [在庫あり]
テレビでも取り上げられた深むし茶!深蒸し製法で仕立てられた一番茶を使用した深むし茶です!深むし製法とは、茶葉の蒸し時間を通常の2〜3倍(普通煎茶は30〜60秒 深むし茶は90〜120秒)にしたお茶です…
明日香

明日香
[6110,6210]

600円(税別) (税込: 648円)
内容量が100gと200gがありますので内容量を選択して下さい。 当店でも人気の高い、おてごろ価格のご家庭用クラスの深むし茶です。毎日の食事のお供に気軽にお飲みいただけるお茶です。 80〜90℃の…
さつき200g

さつき200g
[4210]

800円(税別) (税込: 864円) [在庫あり]
テレビでも取り上げられた深むし茶です。ご家庭用、業務用等幅広くお使いいただけるお茶です。 80〜90℃のお湯の温度で早めに淹れてください。
深むし茶 朝比奈の里(200g)

深むし茶 朝比奈の里(200g)
[5210]

1,000円(税別) (税込: 1,080円) [在庫あり]
当店自慢の深蒸し茶「朝比奈の里」は、御前崎市上朝比奈で丹精込めて栽培された茶葉を使用しており、その美味しさと深い香りで多くのお茶好きの方に支持されています。この商品は一番人気の商品で、その人気の秘密は…
深むし茶 朝比奈の里(100g)

深むし茶 朝比奈の里(100g)
[5110]

500円(税別) (税込: 540円) [在庫あり]
当店自慢の深蒸し茶「朝比奈の里」は、御前崎市上朝比奈で丹精込めて栽培された茶葉を使用しており、その美味しさと深い香りで多くのお茶好きの方に支持されています。この商品は一番人気の商品で、その人気の秘密は…
やよい200g

やよい200g
[3210]

600円(税別) (税込: 648円) [在庫あり]
テレビでも取り上げられた深むし茶です。 ご家庭用、業務用等幅広くお使いいただけるお茶です。 80〜90℃のお湯の温度で早めに淹れてください。
深むし茶 荒仕上げ 特TT(200g)

深むし茶 荒仕上げ 特TT(200g)
[特TT 65]

1,500円(税別) (税込: 1,620円) [在庫あり]
荒仕上げとは荒茶を製茶に仕上げる際に粉や茎を選別せずに、お茶本来のまま仕上げられたお茶の製法です。余分な手間を省いた分、高級なお茶を手頃な価格で楽しんでいただけます。この製法により、茶葉の旨味成分がよ…
深むし茶 荒仕上(200g)

深むし茶 荒仕上(200g)
[TT-1 61]

1,200円(税別) (税込: 1,296円) [在庫あり]
荒仕上げとは荒茶を製茶に仕上げる際に粉や茎を選別せずに、お茶本来のまま仕上げられたお茶の製法です。余分な手間を省いた分、高級なお茶を手頃な価格で楽しんでいただけます。この製法により、茶葉の旨味成分がよ…
深むし茶 荒仕上げTT-2(200g)

深むし茶 荒仕上げTT-2(200g)
[TT-2 60]

1,000円(税別) (税込: 1,080円) [在庫あり]
荒仕上げとは荒茶を製茶に仕上げる際に粉や茎を選別せずに、お茶本来のまま仕上げられたお茶の製法です。余分な手間を省いた分、高級なお茶を手頃な価格で楽しんでいただけます。この製法により、茶葉の旨味成分がよ…
深むし茶 荒仕上(300g)

深むし茶 荒仕上(300g)
[TT-3 62]

1,000円(税別) (税込: 1,080円) [在庫あり]
荒仕上げとは荒茶を製茶に仕上げる際に粉や茎を選別せずに、お茶本来のまま仕上げられたお茶の製法です。余分な手間を省いた分、高級なお茶を手頃な価格で楽しんでいただけます。この製法により、茶葉の旨味成分がよ…
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